- 10 декабря 2015 00:00:00
- Просмотров: 1350
История тыквы
Тыква - древнейший овощ (по другой версии – ягода), родиной которого считается Южная Америка, где тыкву использовали в пищу еще за 3000 лет до н.э. Однако, существует и другое мнение о тыквенном происхождении. В 1926 году экспедиция во главе с Вавиловым обнаружила различные сорта дикой тыквы в Африке, добавив еще одного претендента на роль исторического места рождения тыквы.
Считается, что в Европу тыква попала вместе с трофеями испанских конкистадоров. В России тыква появилась в 16 веке, а в 18 получила такую широкую популярность, что многие склонны считать ее исконно русской культурой. И не мудрено: неприхотлива и плодовита, тыква идеально подходит для российского климата и почти всегда дает хороший урожай.
В тыкве все прекрасно: и мякоть, которую используют в кулинарии, и семечки. Именно из семян тыквы и начали отжимать масло, которое вошло в историю под кодовым названием «черное золото».
Тыквенное масло в Средневековье
Масло начали производить еще в средние века, в Австрии. По сей день провинция Штирия является поставщиком масла высочайшего класса. А все потому, что производят его из семян тыквы особого сорта – «штирийской масляной» (cucurbita pepo var. Styriaca).
В средние века в Европе тыквенное масло считалось средством практически от всех болезней. Особенно актуальным оно считалось при лечении цинги – столь распространенного заболевания тех времен.
Стоило тыквенное масло баснословно дорого. Маленькая склянка драгоценной жидкости объемом примерно 200 мл. по стоимости ровнялась золотому кольцу. В Австрии даже приняли указ, согласно которому масло тыквы разрешено было продавать только в аптеках, и предназначено оно было исключительно для лечения.
Тыквенное масло сегодня
Ситуация на сегодняшний день не сильно изменилась, и хорошее нерафинированное масло тыквы холодного отжима стоит по-прежнему недешево.
Почему тыквенное масло такое дорогое?
Широкое действие масла тыквы обусловлено его химическим составом. В нем содержится большое количество легкоусвояемых белков и витаминов: A, В2, B3, B6, B9, E, F , В1, С, Р, T, K, более 50 разновидностей микро- и макроэлементов, флавоноиды, фитостерол, фосфолипид. Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) Омега-3 и Омега-6, польза которых широко известна (необходимы для укрепления сосудов, предотвращают возникновение сердечно-сосудистых заболеваний), составляют примерно 80% тыквенного масла. Из всего комплекса витаминов, входящих в состав масла тыквенных семечек, более всего известны витамины А и Е, благотворно воздействующие на состояние кожи. Поэтому тыквенное масло с успехом используется в косметологии.
Тыквенное масло: польза
Масло тыквенных семечек лечит многие заболевания, в числе которых:
- Язва желудка
- Гастрит
- Желчекаменная болезнь
- Дискенезия желчевыводящих путей
- Энтероколит
- Дисбактериоз
- Запоры
- Заболевания печени и почек
- Ожирение
- Аллергия
- Геморрой
- Остеохондроз
- Атеросклероз
- Гипертония
- Паразиты
Масло тыквы вызывает движение желчных камней и в отдельных случаях может вызвать аллергические реакции. Перед применением следует проконсультироваться с врачом.
Тыквенное масло: как правильно выбрать?
Выбирая тыквенное масло, следует обратить внимание на его состав, в котором не должно быть посторонних примесей. Точный цвет тыквенного масла определить трудно, поскольку он меняется в зависимости от освещения и зависит, к тому же, от сорта тыквы, из которой произведено. Цветовая палитра варьируется от темно-рубинового до темно-зеленого цвета, в определенных случаях масло может казаться черным.
Тыквенное масло: применение
Помните, что суточная норма тыквенного масла не должна превышать 2 столовые ложки.
Jптимальный способ приема: по 1 чайной ложке 3-4 раза в день за 30 минут до еды. Курс: 3-4 недели.
Тыквенное масло в косметологии
Тыквенное масло в качестве косметического средства подходит абсолютно для любого типа кожи. Масло препятствует старению, избавляет от угревой сыпи и черных точек, успокаивает раздражение, питает и увлажняет.
Маска подтягивающая
Для процедуры необходима двухслойная марлевая салфетка, чтобы по размеру она ложилась не только на лицо, но и покрывала область шеи. Сделайте в ней прорези для глаз, рта и носа. Прополосните салфетку в горячей воде и отожмите досуха. Затем нанесите по всей поверхности тыквенное масло (примерно 30 мл.). Наложите маску на лицо и шею, прикройте сверху полотенцем и держите около 30 минут. Снимите маску, удалите излишки жира бумажной салфеткой. Такую маску следует делать 2 раза в неделю.
Маска увлажняющая
Понадобится 2 столовые ложки предварительно разогретого на водяной бане тыквенного масла. Нанесите масло на лицо и оставьте на 40 минут, затем удалите остатки салфеткой. Эта процедура не только прекрасно увлажняет кожу, но и позволяет избавиться от отечности.
Маска для волос
Подогретое до 40 градусов тыквенное масло втереть в корни волос, завернуть пищевой пленкой, укутать голову полотенцем. Держать около получаса, затем помыть голову шампунем.
Выберите свой способ применения тыквенного масла.
Будьте здоровы!
Ваш «Вита Сервис»